2014年01月01日

ユウダチスダレダイ

今日も近くの海で魚釣り

場所はシラチャの近く「アオ ウドン」の桟橋

正月早々、運が良い。
sユウダチスダレダイ1.jpg sユウダチスダレダイa.jpg

これはデカい!!
家に帰ってネットで調べたら
「ユウダチスダレダイ」・・・
タイという文字が入る・・・これは益々縁起が良い

帰る途中セブンで巻き尺を買おうとしたが無かったので
30cmの定規を2本買った。(1本では足りないのは確実)

体長35cm

さばきの様子(さばいている手は私じゃありません)
sユウダチ1.jpg sユウダチ2.jpg
卵もいっぱい入っていました。
身は白身、お腹のところは赤身

これは、冷蔵庫行き
sユウダチ3.jpg

刺身と頭半分を使った汁物・・・今日もヘルシー夕ご飯
sユウダチ5.jpg

刺身の味は赤身と白身で違っていた。
 白身は鯛と言っても分からない位・・・程よいコリコリ感
 赤身は白身より柔らかい・・・どっちも美味しい







posted by OG3 at 21:41| Comment(0) | 釣り・魚介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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